遠(yuǎn)達(dá)廚藝大賽第四周周冠軍曾國(guó)霞錄制《家有小廚》

2015-09-14 02:09:29

遠(yuǎn)達(dá)·南湖領(lǐng)御 5000元/m2

地    址：自貢市南湖生態(tài)城（南湖公園西側(cè)）

銷售電話：400-878-0813轉(zhuǎn)878

開 發(fā) 商：自貢市遠(yuǎn)達(dá)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司

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　“遠(yuǎn)達(dá)房產(chǎn)，我的美樂(lè)生活”自貢首屆家庭廚藝現(xiàn)金大獎(jiǎng)賽第四周人氣周冠軍曾國(guó)霞今日在遠(yuǎn)達(dá)·南湖領(lǐng)御樣板間接受了自貢電視臺(tái)《家有小廚》欄目的錄制。遠(yuǎn)達(dá)房產(chǎn)龍湖尚城銷售部經(jīng)理鄧麗莎，自貢日?qǐng)?bào)《小器找美食》專欄的美食家小器，吃喝玩樂(lè)網(wǎng)編輯林妹妹，自貢電視臺(tái)資深美女主播盧曦作為評(píng)委共同參與了節(jié)目錄制。她這次現(xiàn)場(chǎng)為大家制作的是鮮鍋兔，小編尤其喜歡鮮鍋兔，每次必點(diǎn)！一直以來(lái)，就想自己也嘗試做一次，但是俺不會(huì)啊！俺木有做過(guò)�。≡趺醋霭�？？？這次終于有機(jī)會(huì)可以在曾國(guó)霞的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)怎樣制作香辣可口的鮮鍋兔了！

第四周人氣周冠軍曾國(guó)霞現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝

　　冠軍曾國(guó)霞一看就是一位“久經(jīng)沙場(chǎng)”的廚藝大師，碼料，倒油，翻炒，出鍋，一氣呵成。經(jīng)過(guò)曾國(guó)霞“大廚”熟練的操作，這道“鮮、香、嫩、滑、辣”的鮮鍋兔完美出鍋，外觀上看，曾國(guó)霞烹飪的鮮鍋兔肉質(zhì)飽滿，汁水豐富。輕輕夾起，入口爽滑，細(xì)嫩化渣，味美鮮香至極！評(píng)委們紛紛點(diǎn)贊。鮮鍋兔融合了新鮮辣椒與嫩姜的雙重刺激，生猛之辣縈繞口腹，讓評(píng)委們提筷猛吃，滿頭大汗，卻又欲罷不能。兔肉的烹制有當(dāng)大的難度，能做出如此細(xì)嫩的鮮鍋兔，曾國(guó)霞的功夫真是了得！曾國(guó)霞不僅現(xiàn)場(chǎng)制作了鮮鍋兔，還帶來(lái)了事先做好的冷吃兔和琥珀桃仁，讓現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委專家大飽口福。隨后，美食專家們告訴大家，兔肉補(bǔ)中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸�，F(xiàn)代科技分析表明，兔肉屬高蛋白質(zhì)、高氨基酸含量、低脂肪、低膽固醇的肉類，富含的卵磷脂具有降血壓維護(hù)心腦血管的功能。質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其它肉類所沒(méi)有的。是非常適合現(xiàn)代都市人的健康肉、美容肉。

第四周人氣周冠軍曾國(guó)霞制作的鮮鍋兔

　　節(jié)目錄制完畢后，曾國(guó)霞說(shuō)：“我是第四周冠軍1193號(hào)選手曾國(guó)霞，是飛達(dá)加油站的經(jīng)營(yíng)者。我今天做的鮮鍋兔，還帶來(lái)了我做的冷吃兔和琥珀桃仁，我是土生土長(zhǎng)的自貢人，我熱愛生活、熱愛美食，所以經(jīng)過(guò)長(zhǎng)輩們的指點(diǎn)，自己用心的琢磨，做出的菜品在家里得到了親戚朋友們的肯定和贊揚(yáng)！他們都覺(jué)得味道好質(zhì)量好！ ”

節(jié)目錄制結(jié)束啦

遠(yuǎn)達(dá)廚藝大賽第四周周冠軍曾國(guó)霞錄制《家有小廚》花絮